Domenico Cilenti è chef, manager e patron del ristorante Porta di Basso, a Peschici, dal 2003. Ci porta alla scoperta del suo regno, tra tradizione e contaminazioni internazionali, in cucina e fuori. Il suo ristorante è una piccola, ma preziosa, galleria d’arte…e non solo della sua. “La mia cucina è contemporanea. Come Peschici. E qui c’è la mia ispirazione”: Vieni a viaggiare in Puglia vi presenta Domenico Cilenti